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Sierra Cantabria Cuvee

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Descripción

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Su finca La Llana de más de 30 años está situada en Labastida con unas 10 hectáreas. Utiliza un abono orgánico y su cultivo es de agricultura integrada. La fermentación maloláctica es en barrica y su envejecimiento es en barricas bordelesas de roble francés (85%), de roble americano (15%). La barrica nueva es de un 40%.

El color es rojo cereza bien cubierto, con ribete azulado y rubí. Capa media-alta. Aroma intenso con recuerdos de ciruelas rojas, frutas rojas bien maduras, especias, ligeras notas de vainilla y un rico fondo de tostados. Sabroso en boca, bien estructurado, con buen equilibrio, desarrollando todo el carácter de taninos maduros de gran calidad. Final amplio, con delicadas notas de especias y robles, largo e intenso.

Información adicional

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Bodega

D.O.

Uva

Barrica

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