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Descripción

Los viñedos son jóvenes y de edad media situados en Valdefinjas y Toro (Zamora) en vaso y en espaldera. Su abono es orgánico haciendo de su cultivo una agricultura integrada, respetuosa con el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.

Se elabora con una fermentación maloláctica en barricas de roble francés y en depósito. Es de color púrpura y con unos aromas de fruta roja con fondo de flores. Notas de regaliz en el paladar, con buena estructura tánica y equilibrio perfecto de acidez y frescor. Fruta roja madura en el postgusto, con ligeras notas especiadas.

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