Catálogo

Descripción

Procedente del pago «La Secreta». Viñedos con más de 60 años de edad. Vendimia manual y fermentación a 25°C durante 8 días. Maceración durante 3 días más después de la fermentación. Envejecimiento durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés 70% y americano 30%.

Posee un color cereza intenso de capa alta, limpio y brillante. Su aromo es profundo, frutas rojas y negras maduras, sotobosque mediterráneo, muy elegante. En boca es muy sabroso, con potencia y estructura pero fácil de beber, confitura de frutos rojos, aterciopelado y con retrogusto exquisito.

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