Catálogo

Descripción

La variedad es Tinta de Toro con Vitis vinífera pre-filoxerica y sin injertar. Posee 35 hectáreas de viñedos propios situados en Valdefinjas, Toro y Villabuena del Puente conducidos en vaso siendo su edad media de 45 a más de 100 años. Su abono es orgánico utilizando la viticultura biodinámica. La fermentación es malolactica en barricas nuevas de roble francés.

Posee un color amoratado con una gran concentración de aromas de fruta negra, brandy, especias y notas minerales. En boca ofrece buena estructura, potencia, expresividad, cremosidad y un final con taninos pulidos.

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