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Descripción

47 Manchón.Mieres es un vino personal, que se elabora exclusivamente de viñedos propios y refleja la personalidad del terreno a más de 900 metros de altitud en el páramo de Pesquera de Duero. El vino ha permanecido 20 días macerándose con los hollejos y posteriormente realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, donde se ha envejecido durante 15 meses.

Vino de intenso color rojo cereza madura, de alta capa. En nariz es opulento e intenso con predominio de frutos negros y notas de vainilla, regaliz y torrefactos, aportados por las barricas de roble francés de tostado medio. En boca denso pero accesible, de una gran complejidad de notas especiadas y dulzonas. De postgusto largo y persistente. Como colofón redondez y elegancia.

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