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Descripción

Quest es un vino tinto de la D.O. Costers del Segre elaborado por Castell d’Encús, una bodega situada en Pallars Jussà (Lleida). Es un coupage de las variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot. Para su elaboración se realizó una fermentación alcóholica en lagares de piedra del siglo XII con las levaduras de la uva presentes. Finalizado este proceso se efectuó una fermentación maloláctica en barricas.

Color rojo cereza de capa media-baja.  En nariz buena intensidad aromática con presencia de fruta roja madura. Notas de vainilla y florales sobre fondo ligeramente vegetal.  En boca posee una entrada potente y carnosa. De paso untuoso, cremoso y afrutado. Taninos bien integrados y buena acidez. Final largo y persistente.

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