Descripción
Este es el vino más amable, delicado y accesible de la Sierra de Gredos que elaboran con sus viejas viñas ecológicas de garnacha. Los suelos de pizarra y granito se mezclan dándole profundidad y carácter frutal a este vino.
La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo. Ya en la bodega fermenta con levaduras autóctonas y realiza una crianza de 6 meses en barricas de roble francés de distintos orígenes y edades. Luego reposa 6 meses en en depósitos de acero inoxidable.
Pegaso Zeta es un vino fragante, amable y elegante. En nariz destacan los aromas a fruta roja fresca, notas de piel de naranja y de flores blancas. En boca es sedoso, con mucha agilidad y muy largo.
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