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Descripción

Vino blanco elaborado con uva Verdejo. Procedente de un único viñedo situado en la localidad Vallisoletana de Nava del Rey, terreno perfecto para el cultivo de la vid. Se vendimia de noche para la mejor conservación de la uva hasta su entrada en el lagar. Se elabora en contacto con lías finas realizando “batonage”.

A la vista presenta un color amarillo pajizo con irisaciones verdosas y tonos grisáceos. Brillo y limpidez excepcionales. En fase olfativa se distinguen los aromas varietales de flores y frutas blancas así como aromas herbáceos y de heno. También predominan los aromas procedentes del contacto con lías como frutos secos y lácteos. En la fase gustativa es donde como todos los grandes vinos se aprecian sus magníficas cualidades: sabroso y corpulento a la vez que delicado y complejo. Extraordinaria persistencia de potente estructura y untuosidad. Perfecto equilibrio entre acidez y alcohol. En definitiva … un vino “TREMENDO”.

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