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Descripción

Después de trabajar durante 20 años en las cavas familiares, en 1997 Josep M. Ferret Guasch y su esposa Maria Vall decidieron iniciar su proyecto personal. Con mucho esfuerzo construyeron una casa con unas cavas a las afueras de Font-Rubí, donde 15 años después, y con la bodega ya consolidada, se han hecho un nombre dentro de la D.O. Cava gracias a la calidad de sus cavas.

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, burbuja pequeña y buen desprendimiento vertical formando corona. En nariz destaca su frutosidad con claros tonos de pera y manzana y netos recuerdos florales. En boca aún siendo un cava de larga crianza, resulta fresco y ligero, dándole la variedad chardonnay un paladar diferente y especial. Exento totalmente de licor de expedición.

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