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Ebano Salvaje

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Descripción

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El Tempranillo de Ébano crianza procede, en su mayoría, de los propios viñedos centenarios en vaso. Se realiza la extracción de aromas durante la fermentación mediante la técnica del delestage . Crianza de trece meses en barricas bordelesas de roble francés. Embotellado y posterior crianza de doce meses en botella previa salida al mercado.

Color rojo guinda, brillante y atractivo. Buen equilibrio entre la fruta y la madera. Gran potencial aromático destacando los aromas a frutas negras maduras, moras y notas minerales. Agradables recuerdos tostados y cremosos de barrica nueva. Sabroso y tierno en su entrada en boca con un tanino dulce arropado por una delicada sensación frutal.

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Bodega

D.O.

Uva

Barrica

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